กินเจ...อย่างตั้งใจ

October 9, 2018
by เอื้อพันธุ์

แต่ละปี ห้องอาหารในโรงแรมหลายแห่ง จัด "เทศกาลอาหารเจ" มีทั้งจานเจแบบจีน เจไทย เจญี่ปุ่น เจแนวฝรั่งก็มี มีที่ไหนกันบ้าง ตามไปชิมกันได้

เทศกาลกินเจ วันที่ 9-17 ตุลาคม เป็นโอกาสดีที่จะได้บำเพ็ญกุศลจากการวิรัติเนื้อสัตว์ และช่วยให้ร่างกายได้พักหลังจากรับประทานเนื้อสัตว์มาตลอดทั้งปี บางแห่งจัดอาหารเจแบบดีลิเวอรี สั่งไลน์แมนได้ทันทีส่งถึงบ้าน มีอาหารเจที่ไหนน่าสนใจ ชวนคนรักผักไปกินกัน อาทิ

แมริออท มาร์คีส์ ควีนส์ปาร์ค rere

     อาหารเจ ห้องอาหารพาโกด้า ไชนีส เรสเตอรองท์ แมริออท มาร์คีส์ ควีนส์ปาร์ค

ห้องอาหาร พาโกด้า ไชนีส เรสเตอรองท์ โรงแรมแบงค็อก แมริออท มาร์คีส์ ควีนส์ปาร์ค โดยเชฟออสการ์ ปัน จัดอาหารเจปรุงจากวัตถุดิบชั้นเลิศและผักสดตามฤดูกาล อาทิ จานเรียกน้ำย่อย ฟักทองดอง-ลูกพลัมแช่อิ่มเสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศ และเมนูเพื่อสุขภาพ ปวยเล้งนึ่งราดซอสงาขาว เสี่ยวหลงเปาซุปผัก ยังมีขนมจีบเจไส้เห็ดหอมและแปะก้วย ซุปฟักตุ๋นเยื่อไผ่เครื่องยาจีน จานหลักได้แก่ คึ่นช่ายผัดรากบัวและเม็ดมะม่วงในรังเผือกทอด ฟักตุ๋นเห็ดมอเรลและเห็ดรวมน้ำแดง ของหวานได้แก่ ขนมดอกบัวทอด พายแบบจีนไส้เห็ด ห้องอาหารรองรับได้ 180 ที่นั่ง และมีห้องส่วนตัวที่ตั้งชื่อตามดอกไม้จีน ตกแต่งสวยงาม 7 ห้อง พร้อมการแสดงกังฟู ที โชว์ (Kung-fu Tea Show) และการเสิร์ฟชาด้วยลีลาน่าตื่นเต้น ทุกวันเวลาเที่ยงครึ่งและหนึ่งทุ่มครึ่ง ให้บริการมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ราคาเริ่มต้นจานละ 90++บาท โทร.+66 (0) 2 059 5999 อีเมล: restaurantreservations.bkkqp@marriothotels.com,  www.bangkokmarriotmarquis.com

เทศกาลเจ สไปซ์ มาร์เก็ตrere

    จานเจแบบไทย ๆ ที่สไปซ์ มาร์เก็ต

 ห้องอาหารไทย สไปซ์ มาร์เก็ต โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ โดยเชฟวรินธร สัมฤทธิ์ผล แนะนำเมนูพิเศษจานเจ มีอาทิ ข้าวอบมะพร้าวอ่อน, ยำตะไคร้, แกงส้มเจ, เต้าหู้ฟูผัดพริกขิง, สะเต๊ะรวมเจ ฯลฯ ราคาเริ่มต้นจานละ 280++บาท ให้บริการมื้อกลางวันและมื้อค่ำ โทร.0 2126 8866 ต่อ 1232  อีเมล: spicemarket.asia@anantara.com,  www.siam-bangkok.anantara.com

เมนูเจ โรงแรมแมนดารินrere

     อาหารเจครัวหลวง โรงแรมแมนดาริน

ห้องอาหาร ครัวหลวง โรงแรมแมนดาริน แนะนำบุฟเฟ่ต์อาหารเจ อาทิ แกงเขียวหวานเจ, แกงคั่วสับปะรดเจ, ปอเปี๊ยะเจ, ติ่มซำเจ, ผัดผักรวมมิตรเจ สลัดและยำนานาชนิด และของหวาน มื้อกลางวันท่านละ 370 บาท  สำหรับมื้อเย็นเป็นบุฟเฟต์ข้าวต้มเจพร้อมเครื่องคียง และยำชนิดต่าง ๆ ราคาท่านละ 340 บาท โทร.0 2238 0230

จานเจ มิราเคิล แกรนด์ฯrere

        จานเจ ห้องอาหารจีน ดรากอน

ห้องอาหารจีน ดรากอน โรงแรมมิราเคิล แกรนด์ จัดเทศกาลอาหารเจ อาทิ ข้าวผัดเจ, บะหมี่อรหันต์, เต้าหู้หม้อดินน้ำแดง, ผัดเห็ดรวมมิตรเจ, ผัดโหงวก๊วยเจ, เผือกทอดทรงเครื่อง, ปอเปี๊ยะเจ, ถุงทองเจ, ก๋วยเตี๋ยวหลอดเจ, แปะก้วยครีมอัลมอนด์, ซุปเยื่อไผ่ดอกเหมย ฯลฯ พร้อมโปรโมชั่นตลอดเดือนตุลาคม เป็ดปักกิ่งลด 50 % ติ่มซำบุฟเฟต์ท่านละ 483 บาท อาหารลด 30%  สอบถามโทร.0 2575 5599

อาหารเจ อีสติน แกรนด์ สาทรrere

    อาหารเจหลายสไตล์ในไลน์บุฟเฟ่ต์ อีสติน แกรนด์ สาทร กรุงเทพฯ

เดอะ กลาส เฮ้าส์  โรงแรมอีสติน แกรนด์ สาทร กรุงเทพฯ นำเสนออาหารเจในไลน์บุฟเฟ่ต์ ทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็น มีอาทิ ลาบเต้าหู้, แกงเผ็ดไก่ย่างเจ, ผัดไทยเจเต้าหู้, ฉู่ฉี่เต้าหู้ ฯลฯ บุฟเฟ่ต์มื้อกลางวัน จันทร์-เสาร์ ราคาท่านละ 900 บาท มื้อค่ำ ศุกร์-เสาร์-อาทิตย์ กลางวัน ราคาท่านละ 1,800 บาท (เด็กอายุ 6-12 ปี ลด 50%) บัตรเครดิตที่ร่วมรายการรับส่วนลด 30% โทร.0 2 210 8100 อีเมล: gh@eastingrandsathorn.com , www.eastingrandsathorn.com

อาหารเจ แอมบาสซาเดอร์rere

      จานเจสไตล์จีน ไทย และแนวตะวันตก โรงแรมแอมบาสซาเดอร์ กรุงเทพฯ

ห้องอาหารจีน ฮ่องเต้ โรงแรมแอมบาสซาเดอร์ กรุงเทพฯ โดยเชฟเหล่า ชิ หว่อง แนะนำเซตอาหารเจเพื่อสุขภาพ ราคา 900++ / 2 – 3 ท่าน หรือเชตเมนู ราคา 4,888 – 8,888++ บาท / โต๊ะ (10 ท่าน) พร้อมเมนูเจตามสั่ง เช่น เต้าหู้หม่าโผ, ไก่จ๊อเจ, ยำวุ้นเส้นกับเห็ดเจ, คั่วกลิ้งฟองเต้าหู้กับถั่วฝักยาว จานละ 140++บาท ขึ้นไป และที่ห้องอาหาร แอม คาเฟ่  จัดบุฟเฟ่ต์นานาชาติ มีมุมอาหารเจให้บริการทุกวัน ราคาท่านละ 499++บาท ห้องอาหาร เดอะบลูม จัดเมนูเจตามสั่ง ราคาจานละ 140++บาท สอบถามโทร.0 2254 0444  ห้องอาหารจีนฮ่องเต้  ต่อ 1562  /  แอม คาเฟ่  ต่อ 1582 / เดอะบลูม ต่อ 1709

เทศกาลอาหารเจ เบอร์เคลีย์ ประตูน้ำrere

   เทศกาลอาหารเจ เดอะ เบอร์เคลีย์ ประตูน้ำ

เดอะ มัลเบอร์รี่ ไชนิส ควิซีน โรงแรมเดอะ เบอร์เคลีย์ ประตูน้ำ จัดเทศกาลอาหารเจ เช่น ซุปเยื่อไผ่เห็ดหอม, เต้าหู้อรหันต์, ข้าวผัดธัญพืช,  มะเขือยาวหม้อดินทรงเครื่อง ฯลฯ โทร.0 2309 9999 ต่อ 3134, 3143

ห้องอาหารจีน ฟุหมานเหลา โรงแรมเดอะ ทวิน  ทาวเวอร์ จัดเมนูเจหลากหลาย เช่น ผัดผักโรงเจฟองเต้าหู้, เกาลัดผัดเทพธิดา, เต้าหู้ทอดโกเรง,  ซุปข้นผักโขมรวมมิตร, ซุปเยื่อไผ่เห็ดออรินจิ  ฯลฯ  ทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็น โทร.0 2216 9555 ต่อ ฟุหมานเหลา

 ห้องอาหาร เดอะเวิลด์ ชั้น 24 โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์และบางกอกคอนเวนชันเซ็นเตอร์ เซ็นทรัลเวิลด์ แนะนำ 9 เมนูเจ อาทิ ผัดกะเพราหมูเจ, ผัดผักรวมมิตร, ข้าวผัดไก่เจ, ผัดไทยเจ, ต้มยำเห็ดรวม, แกงจืดเต้าหู้สาหร่าย, แกงเขียวหวานผัก, เต้าหู้ทอดและเผือกทอด ราคา 180 - 240++บาท ให้บริการมื้อกลางวันและมื้อค่ำ โทร.0 2100 6255  อีเมล: diningcgcw@chr.co.th

อาหารเจ เดอะเวิลด์rere

      อาหารเจ ห้องอาหารเดอะเวิลด์

ใครไปเที่ยวอยุธยาอยากรับประทานอาหารจานผัก เชิญที่ ห้องอาหาร แทพเพสทรี โรงแรมคลาสสิค คามิโอ อยุธยา จัด “เทศกาลมังสวิรัติ” อาทิ สลัดผักสดกับเมนูผักหลากหลาย โทร.035 212 535, www.kameocollection.com

 อาหารเจ โคโค่ คาเฟ่

     เซตอาหารเจ โรงแรมแบงค็อก โฮเทล โลตัส สุขุมวิท

ห้องอาหาร โคโค่ คาเฟ่ โรงแรมแบงค็อก โฮเทล โลตัส สุขุมวิท นำเสนอเซตเมนูอาหารเจกับเครื่องดื่มชานมถั่วเหลืองไข่มุก หรือชาจีน และเมนูซุป อาทิ เกี๊ยวน้ำเจ, ซุปเยื่อไผ่เห็ดหอม, อาหารทานเล่นได้แก่ เผือกทอด,ข้าวโพดทอด,ก๋วยเตี๋ยวหลอดเจ, ซาลาเปาไส้หมูแดงเจ อาหารจานหลักเลือกได้ระหว่าง ผัดกะเพราเต้าหู้ หรือเป็ดผัดพริกไทยดำเสิร์ฟพร้อมหมั่นโถว หรือข้าวผัดเสฉวน ราคาสุทธิ 399 บาทต่อท่านและต่อเซต มื้อกลางวันและมื้อค่ำ และสามารถสั่งอาหารเจให้ส่งถึงที่บ้านผ่านทางแอพพลิเคชั่นไลน์แมน โทร.0 2610 0111 ต่อ 4900

อาหารเจ เซ็นทาราหัวหิน

   โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์บีชรีสอร์ทและวิลลา หัวหิน จัดอาหารเจหลายสไตล์

โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์บีชรีสอร์ทและวิลลา หัวหิน จัดเทศกาลอาหารเจสไตล์นานาชาติในทุกห้องอาหาร มีอาทิ ซุกกินี่ ฟริตเตอร์ เสิร์ฟคู่สลัดซัคโคทาช ปรุงสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน, สลัดเห็ดชิตาเกะกับเต้าหู้เจสไตล์โมเดิร์น, เฟตตูชินีกับอาร์ติโช้คและซุกกินี, เรนโบว์ ซูชิโรลเจ, อุด้งเห็ดชิตาเกะสไตล์ฮากิ, ชุดเทมปุระรวมเจ ฯลฯ ให้บริการทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ราคาเริ่มต้น 120++บาท สอบถามโทร.032 512 021-38 อีเมล: chbr@chr.co.th     

อาหารเจ ไดนาสตี้ เซ็นทรัล ลาดพร้าวrere

   อาหารเจแบบดั้งเดิม ไดนาสตี้ เซ็นทาราแกรนด์ เซ็นทรัลพลาซา ลาดพร้าว

ห้องอาหารจีน ไดนาสตี้ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ เซ็นทรัลพลาซา ลาดพร้าว แนะนำอาหารเจเพื่อสุขภาพ ทั้งแบบอะลาคาร์ทและติ่มซำ ได้แก่ ผัดโหงวก้วยเจ, ผัดเปรี้ยวหวานเจ, เต้าหู้เห็ดหอมน้ำแดงหม้อดิน, เป๋าฮื้อเจผัดคะน้าฮ่องกงน้ำแดง, ซุปเสฉวนเจ, ผัดหมี่ซั่วเจ (ราคาเริ่มต้น 200++บาท) และติ่มซำเจนานาชนิด อาทิ ซาลาเปาไส้ผักรวม, ซาลาเปาไส้เม็ดบัวพุทราจีน, ก๋วยเตี๋ยวหลอดเจ ขนมผักกาดทอด  เมนูติ่มซำราคาเริ่มต้น 55++บาท ทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ โทร.0 2541 1234 ต่อ 4151 อีเมล: fb_office@chr.co.th

 เซตเมนูมังสวิรัติ อนันตรา สยาม กรุงเทพrere

    เซตดินเนอร์อาหารมังสวิรัติ โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ

บริเวณปาริชาติ คอร์ท โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ นำเสนอเซตดินเนอร์ “สไตล์วีแกน” (Vegan) หรือมังสวิรัติ เหมาะสำหรับผู้ที่รักและใส่ใจในสุขภาพ ด้วยเซตดินเนอร์อาหารมังสวิรัติ 6 คอร์ส แบบไฟน์ไดน์นิ่ง มีอาทิ ต้มข่าเห็ดและเกี๊ยวเต้าหู้, เฟตตูชินีกับเห็ดทรัฟเฟิลดำ เห็ดพอร์ตทาเบลโล และเห็ดแชมปิญอง, ซุปเย็นกาซปาโช เสิร์ฟในลูกมะพร้าวอ่อน, แตงกวาม้วนสอดไส้มะเขือเทศอบแห้งและอโวคาโด ในซุปแตงกวา, แกงเต้าหู้แบบอินเดียกับสลัดข้าวคินัว ผักฉ่อย และซอสหัวหอม เป็นต้น ให้บริการตั้งแต่เวลา 18.00 น. ราคาท่านละ 1,500++บาท และแบบดินเนอร์ 7 คอร์ส ราคาท่านละ 2,500++บาท กรุณาสำรองที่นั่ง 1 วันล่วงหน้า สอบถามโทร.0 2126 8866 ต่อ 1201  อีเมล: dining.asia@anantara.com  เว็บไซต์: www.siam-bangkok.anantara.com