ประชันบรันช์วันหยุด...ในโรงแรม 5 ดาว

July 10, 2018
by เอื้อพันธุ์

เสาร์-อาทิตย์ หนีฝนไปหาที่กินหรู ๆ ดูมีสไตล์ในโรงแรมติดดาวกันเถอะ ยามนี้ผู้บริโภครับสิทธิ์รับประทานอาหารระดับราชาแต่จ่ายในราคามิตรภาพ เช็คอินกันเลย...

ที่แรก : บรันช์หรรษา...ที่เบญจรงค์ และเทอร์เรส โรงแรมดุสิตธานี กรุงเทพฯ จัด บรันช์บุฟเฟ่ต์ วันเสาร์-อาทิตย์ ในคอนเซปต์ Beyond Boundaries เอาใจนักชิมสุด ๆ เป็นมื้อสายแบบไร้ขีดจำกัดเรื่องเวลา ตั้งแต่เวลา 11.30 – 17.00 น. ไม่เพียงเท่านี้ยังแถมเครื่องดื่มอีก 1 แก้ว กับคานาเป้ ให้หม่ำเพลินไปจนถึง 19.00 น. คงไม่มีที่ไหนเอาใจกันขนาดนี้อีกแล้ว

Dusit_marG0LF2581

 Dusit_marG0LF2695s          บรันช์บุฟเฟ่ต์ ไม่เพียงจัดอาหารในบุฟเฟ่ต์ไลน์ หากยังเอาใจด้วยอาหารทานเล่นเรียกน้ำย่อย เป็น Amuse Bouche หน้าตาดีคือ แซลมอนซาซิมิ ปรุงสุกบนหินร้อนเสิร์ฟถึงโต๊ะ จากนั้นก็ไปต่อตามมุมอาหารต่าง ๆ ตามชอบ โดยเฉพาะเมนูอาหารทะเลสด ๆ เสิร์ฟไม่อั้น เช่น มุมอาหารญี่ปุ่น มีปลาแซลมอน ฮามาจิ ปลาซาโยริ ปลาชิมะ-อาจิ หอยสังข์ ปลาหมึกยักษ์ ฯลฯ เชฟแล่สด ๆ จัดให้ตามต้องการ รวมถึงซีฟู้ด ออน ไอซ์ ได้แก่ หอยนางรมสด หอยเชลล์จากสก็อตแลนด์ ฟัวกราส์ หรือถ้าชอบแนวปิ้งย่างก็แค่เดินออกมาตรงระเบียงริมน้ำตก ถือว่าการเดินเพียงเล็กน้อยช่วยย่อยอาหาร เพื่อสั่งซีฟู้ดปิ้งย่างมีน้ำจิ้มรสแซ่บแบบไทย ๆ เตรียมไว้ อาหารที่ปรุงสดจากเตาย่อมดีกว่าเสมอ นอกจากนี้ในไลน์บุฟเฟ่ต์ก็มีมุมสลัด พร้อมเดรสซิ่งหลากหลาย มีอาหารว่างอย่างไทย เช่น กุ้งสร่ง อาหารฝรั่งมีขาหมูอบแป้งโด เป็นต้น

The Triple Double3

  DSC_8335Rs  œThe Triple Double2œThe Triple Double4

DSC_7716Rs

Grilled River Prawn

        ยังมีทีเด็ดอีกกับอาหารตามสั่ง ที่เชฟจะปรุงสด ๆ ร้อน ๆ ให้ทันที มีอาทิ ติ่มซำ จากห้องอาหารจีน Mayflower เช่น ขนมจีบหมู หอยเชลล์ สาหร่ายพันกุ้ง ฯลฯ, ล็อบสเตอร์เทอร์มิดอร์, ซี่โครงแกะนิวซีแลนด์ย่าง, เนื้อริบอายยูเอสกับซอสไวน์แดง, ตับเป็ดย่างกับชัทนีย์มะเดื่อและซอสลูกเกด, กุ้งแม่น้ำทอดกระเทียมพริกไทย, เนื้อสโลว์คุกสูตรของห้องอาหารเบญจรงค์ เป็นต้น

DSC_7705Rs

        บรันช์บุฟเฟ่ต์กันจนเกือบถึงเย็น ยังจัดโปรโมชั่นดีถึงดีมากเอาใจนักชิมกันสุด ๆ ใน The Triple Double มา 3 ท่าน จ่าย 2 ท่าน ตั้งแต่วันนี้จนถึงวันที่ 31 กรกฎาคม 2561 (และโรงแรมยังไม่ปิด กว่าจะปิดก็ต้นปีหน้า) บรันช์บุฟเฟ่ต์ ราคาท่านละ 2,900++บาท รวมซอฟท์ดริงค์และน้ำผลไม้ และราคาท่านละ 3,600++บาท รวมทุกอย่างข้างต้น พร้อมเบียร์ ไวน์ สปาร์คกลิ้งไวน์ ดื่มได้ไม่จำกัด อีกรายการหนึ่งราคาท่านละ 4,900++บาท รวมทุกอย่างเบื้องต้น พร้อม Taittinger แชมเปญ ดื่มได้ไม่จำกัด

Dusit_marG0LF2779

          สอบถามโทร.0 2200 9000 ต่อ 2345, อีเมล: dtbkdining@dusit.com, www.dusit.com/dtbk (หมายเหตุ: โรงแรมดุสิตธานี เปิดให้บริการตามปกติ จนถึงปีหน้า วันที่ 5 มกราคม 2562)

           บรันช์จัดเต็มอีกที่อยู่ในโรงแรมห้าดาวเช่นกัน ที่ห้องอาหาร เอเทรี่ยม โรงแรมแลนด์มาร์ค กรุงเทพฯ กับโปรโมชั่น จานเด็ดจาก 6 เชฟ ในซันเดย์บรันช์ เวลา 11.45 - 15.00 น. แถมราคาน่าทึ่ง ท่านละ 2,700 บาท สุทธิ ร้องว้าว! อีกครั้งกับโปรโมชั่น มา 4 จ่าย 2 รับส่วนลด 50% จากราคาปกติ เมื่อมารับประทานตั้งแต่ 4 ท่านขึ้นไป

Atrium 2

 20180325150311963re    

         บอกแล้วว่า "บุฟเฟ่ต์มื้อสายวันอาทิตย์" ยุคนี้แต่ละโรงแรมเขาจัดเต็ม งัดทุกกลยุทธ์เอาใจนักชิม โดยเอ็กเซ็กคูทีฟ เชฟฟิลิป์ โกดัล ชวนเชฟประจำห้องอาหารต่าง ๆ มาอวดเมนูเด็ด ปรุงสด ๆ หน้าเตา เพื่อร่วมฉลอง 30 ปี ในแคมเปญ Menu for Amazing Six Nations Chefs ให้เชฟแต่ละห้องอาหารที่มีความแตกต่างด้านเชื้อชาติส่งเมนูเด่น 6 อย่าง จัดหมุนเวียนกันไม่ซ้ำ เพื่อเป็นของขวัญพิเศษแก่ลูกค้า

20180325151022207re

20180325150314866         

        เช่นจานเด่นของเชฟฟิลิป์เป็น ซี่โครงเนื้อวากิวออสเตรเลีย กับคลาสสิกซอสไวน์แดง อยากหม่ำยืนรอหน้าเตา ประเดี๋ยวเชฟจัดให้ ต่อด้วย เชฟฟรานเชสโก เบทโตลิ ที่ปรุง เห็ดกับทรัฟเฟิลราวิโอลี กับพาร์เมซานชีสถั่วลันเตา เหยาะน้ำมันทรัฟเฟิลเล็กน้อย ยืนดูเชฟปรุงก็สนุกดี... หมุนไปข้างหลังเป็นเชฟอาหารไทย เชฟบังอร นาคหรั่ง กำลังทำ กุ้งผัดเผ็ดกับต้มยำกุ้งเอสพูม่า หรือต้มยำแห้ง ใส่ในกะลาที่มีเนื้อมะพร้าวอ่อนให้รับประทานไปด้วย

20180325150315237re

20180325151021871re

20180325150313659

        ไปต่อกับเชฟชาวเลบานีส เชฟนิดาล กิวาน ที่ยืนประจำอยู่หน้าเตาหมุนคอยหั่นไก่ให้เป็นชิ้นบาง ๆ ในเมนู ชวามาร์ไก่กับพริกหยวกในขนมปังพิต้าและเครื่องคียงผักต่าง ๆ เชฟบอกว่าชวามาร์ (Shawarma) หมายถึงซอสกระเทียม ที่ปรุงตำรับดั้งเดิม เป็นอาหารประจำภูมิภาคตะวันออกกลาง เชฟสอดไส้เนื้อไก่ในขนมปังพิต้าเนื้อนุ่มขนาดคำไม่ใหญ่ ให้ไปต่ออาหารจานอื่น

20180325150314448

20180325150313801           ส่วนเชฟห้องอาหารจีน เชฟไว มิง โล แนะนำ แป้งกรอบห่อกุ้งสไตล์ฮ่องกง เชฟทอดแป้งที่ทำจากแป้งขาวในน้ำมันร้อน ๆ ยกขึ้นพร้อมเสิร์ฟ เนื้อแป้งบางกรอบรับประทานร้อน ๆ อร่อยจนต้องเดินมาขออีกจาน

20180325151021488re           ส่วนของหวาน เพสทรี่เชฟ เชฟฌอง มาร์ค เบอร์เนย์ ทำ บาบา ชาวาแร็ง เสิร์ฟพร้อมวานิลลาครีม ขนมอบหน้าตาเหมือนโดนัทชิ้นเล็ก ๆ โรยผลไม้สดชิ้นเล็ก ๆ หยอดซอสส้มสักหน่อยแล้วโปะวานิลลาครีมเนื้อบางเบา

20180325150312577re

         อย่าเพิ่งอิ่ม แนะนำให้แวะไปมุมอาหารต่าง ๆ เช่น อาหารทะเลก็มีเยอะ โดยเฉพาะหน้านี้ ปูไข่คลองโคนที่มีเนื้อแน่นมัน เห็นตัวเล็ก ๆ แต่อัดแน่น ถูกใจนักชิมมาก คนทำบอกนึ่งไม่ทันขายทีเดียวเชียว... ถ้าชอบอาหารญี่ปุ่น ซูชิ ซาซิมิ ช่วยให้เพลินใจได้ไม่ยาก มุมอาหารจานเส้นก็มีครบทุกสัญชาติ บางสัปดาห์มีขนมจีนซาวน้ำ หม่ำแล้วเข้ากันดีกับฤดูร้อนที่กำลังจะลาจาก

s01_351rere

  ข้าวเหนียวมะม่วง        ถ้าท้องยังมีที่ว่าง ข้าวเหนียวมะม่วง สักที่คงไม่มีใครว่า...บอกแล้วว่าจัดเต็ม จุใจ บุฟเฟ่ต์มื้อกลางวัน จันทร์-เสาร์ ราคาสุทธิ ท่านละ 1,600 บาท มื้อค่ำ วันอาทิตย์-พฤหัสบดี ราคาสุทธิท่านละ 2,200 บาท วันศุกร์-เสาร์ 2,500 บาท สุทธิ และซันเดย์บรันช์ 2,700 บาท สุทธิ สอบถามโทร.0 2254 0404 ต่อ 7777, www.landmarkbangkok.com